Per inaugurar el blog, començaré per una de les primeres receptes que vaig fer. La vaig copiar fa molts anys d’un programa de la televisió i és un clàssic de pràcticament tots els receptaris.
Para inaugurar el blog, empezaré por una de las primeras recetas que hice. La copié hace ya muchos años de un programa de la televisión i es un clásico de prácticamente todos los recetarios.
INGREDIENTS
-3 Ous
-1 Iogurt natural
-La mateixa mesura de sucre
-Dos mesures de farina
-¾ de mesura d'oli
-Ralladura de llimó
-1 sobre de llevat
-50 g de cacau en pols
-Mantequilla o margarina
-Sucre glas
INGREDIENTES
-3 huevos
-1 yogur natural
-La misma medida de azúcar
-Dos medidas de harina
-¾ de medida de aceite
-Ralladura de limón
-1 sobre de levadura
-50 g de cacao en polvo
-Mantequilla o margarina
-Azúcar glas
PREPARACIÓ
Es trenquen 3 ous i es baten. Se li afegeix un iogurt sencer i sucre. Es segueix batent.
S'afegeix l'oli d'oliva que fa que el bescuit no sigui tan sec.
A continuació s'afegeix la ratlladura de limó. Pot usar-se ratllador o la picadora.
S'afegeix el cacau mentre anem remenant perquè la barreja quedi homogènia.
Finalment, anem afegint la farina i la llevadura, a poc a poc i mentre anem remenant perquè no quedin grums.
Engreixem un motlle amb mantequilla o margarina, aboquem la mescla, i es fica al forn preescalfat a 175ºC, aproximadament durant mitja hora o si en punxar amb un escuradents surti net.
Quan ja està fet, adornam amb sucre glacé.
PREPARACIÓN
Se cascan 3 huevos y se baten. Se le añade un yogur entero y azúcar. Se sigue batiendo.
Se añade el aceite de oliva que hace que el bizcocho no sea tan seco.
A continuación se añade la ralladura del limón. Puede usarse rallador o la picadora.
Se añade el cacao mientras vamos removiendo para que la mezcla quede homogénea.
Por último, vamos añadiendo la harina y la levadura, poco a poco y mientras vamos removiendo para que no queden grumos.
Engrasamos un molde con mantequilla o margarina, vertemos la mezcla, y se mete en el horno precalentado a 175ºC, aproximadamente durante media hora o si al pincharlo con un palillo salga limpio.
Cuando ya está hecho, adornamos con azúcar glas.
OBSERVACIONS
Per batre la massa, es pot usar la batedora de varetes manual o túrmix elèctric. És important assegurar-se que no quedin grums.
OBSERVACIONES
Para batir la masa, se puede usar la batidora de varillas manual o el túrmix eléctrico. Lo importante es asegurarse de que no queden grumos.
IDEAL PER MENJAR ...
A l'esmorzar, en el berenar o fins i tot de postres. Acompanyat amb llet, cafè i també com a base d'un pastís que espero publicar pròximament.
IDEAL PARA COMER…
En el desayuno, en la merienda o incluso de postre. Acompañado con leche, café y también como base de una tarta que espero publicar próximamente.
