Si vos agrada la tarta de formatge, és molt probable que aquesta recepta vos agradi fer-la.
Si os gusta la tarta de queso, es muy probable que esta receta os guste hacerla.
INGREDIENTS
-3 ous
-425 g de iogur
-suc de llimó
-200 g de formatge d'untar
-80 g de sucre
-1 punteta de sal
-100 g de farina
-1 sobre de llevat
-1 culleradeta de bicarbonat
-mermelada de melocotó o albercoc per pintar
INGREDIENTES
-3 huevos
-425 g de yogur
-zumo de limón
-200 g de queso de untar
-80 g de azúcar
-1 pizca de sal
-100 g de harina
-1 sobre de levadura
-1 cucharadita de bicarbonato
-mermelada de melocotón o albaricoque para pintar
PREPARACIÓ
Preescalfam el forn a 175ºC i preparam un motlle rodó de 20-25 cm de diàmetre que sigui desmoldable. Ho engreixam amb mantequilla o ho cobrim amb paper de forn.
Mesclam bé el iogurt i el formatge. Hi afegim el suc de llimó al gust, depenent del grau d'acidesa que es vulgui. Batem. Hi afegim el sucre i seguim batent. Hi afegim els ous un a un i anam batent. En un altre bol mesclam la farina, el llevat, la sal i el bicarbonat. Ho anam incorporant poc a poc sense deixar de batre. Quan estigui tot ben mesclat ho aboquem al motlle. Li donem uns quants colps per que s'escapin les bombolles.
Ho escalfam al forn durant 30-35 minuts o fins que en punxar un escuradents aquest surti net.
Ho treiem del forn i quan hagi refredat pinzellam per damunt amb mermelada.
PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 175ºC y preparamos un molde redondo de 20-25 cm de diámetro que sea desmoldable. Lo engrasamos con mantequilla o lo cubrimos con papel de horno.
Mezclamos bien el yogur y el queso. Le añadimos el zumo de limón al gusto, dependiendo del grado de acidez que se quiera. Batimos. Le añadimos el azúcar y seguimos batiendo. Le añadimos los huevos uno a uno y vamos batiendo. En otro bol mezclamos la harina, la levadura, la sal y el bicarbonato. Lo vamos incorporando poco a poco sin dejar de batir. Cuando esté todo bien mezclado lo vertemos en el molde. Le damos unos cuantos golpes para que se escapen las burbujas.
Lo calentamos en el horno durante 30-35 minutos o hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio.
Lo sacamos del horno y cuando se haya enfriado pincelamos por encima con mermelada.
OBSERVACIONS
El iogurt pot ser natural o bé posar-hi iogurt amb sabor llimó i d'aquesta manera no cal posar-hi el suc de llimó.
OBSERVACIONES
El yogur puede ser natural o bien ponerle el yogur con sabor limón y de esta manera no hace falta ponerle el zumo de limón.
IDEAL PER MENJAR...
Quan es treu del forn convé deixar-la refredar i menjar-la quan porti unes hores a la nevera.
IDEAL PARA COMER...
Cuando se saca del horno conviene dejarla enfriar y comerla cuando lleve unas horas en la nevera.
Recepta trobada a: Directo al Paladar
Aquí hi ha una altra recepta amb aquest tipus d'arrós:
Aquí hay otra receta con este tipo de arroz:
INGREDIENTS
-250 g d'arrós carnaroli o arborio
-100 g de carabassa
-8 xampinyons
-50 g de formatge blau
-1 ceba tendra petita o mitja gran
-vi blanc
-brou de verdures
-oli, sal
INGREDIENTES
-250 g de arroz carnaroli o arborio
-100 g de calabaza
-8 champiñones
-50 g de queso azul
-1 cebolleta pequeña o media grande
-vino blanco
-caldo de verduras
-aceite, sal
PREPARACIÓ
Pelam la carabassa i la tallam a cubs d'aproximadament 1 cm. Tallam també la ceba i els xampinyons a trossos petits.
Mentre en una olla escalfam el brou, en una cassola amb un poc d'oli sofregim la carabassa, la ceba i els xampinyons fins que redueixin el volum. Hi posam un poc de sal. Hi afegim l'arrós i remenam fins que tingui un color nacre. Hi afegim el vi i deixam que s'evapori l'alcohol. Anam afegint el brou necessari, amb un cullerot, removem fins que l'arrós absorbeixi tot el líquid. N'anam afegint fins que l'arrós estigui tendre, però que no es passi.
De seguida que apaguem el fogó hi afegim el formatge blau a trocets i removem. Servim de seguida.
PREPARACIÓN
Pelamos la calabaza y la cortamos a cubos de aproximadamente 1 cm. Cortamos también la cebolla y los champiñones a trozos pequeños.
Mientras en una olla calentamos el caldo, en una cacerola con un poco de aceite sofreímos la calabaza, la cebolla y los champiñones hasta que reduzcan el volumen. Le ponemos un poco de sal. Le añadimos el arroz y removemos hasta que tenga un color nácar. Le añadimos el vino y dejamos que se evapore el alcohol. Vamos añadiendo el caldo necesario, con un cucharón, removemos hasta que el arroz absorba todo el líquido. Vamos añadiendo hasta que el arroz esté tierno, pero que no se pase.
Enseguida que apaguemos el fogón le añadimos el queso azul a trocitos y removemos. Servimos enseguida.
OBSERVACIONS
El formatge blau es pot substituir per altres formatges similars, com gorgonzola o un altre que agradi més. No fa falta afegir més sal perquè el formatge ja li dóna aquest sabor.
OBSERVACIONES
El queso azul se puede sustituir por otros quesos similares, como gorgonzola o otro que guste más. No hace falta añadir más sal porque el queso ya le da este sabor.
IDEAL PER MENJAR...
Com a primer plat. Depenent de la quantitat que es mengi pot ser plat únic perquè omple bastant.
IDEAL PARA COMER...
Como primer plato. Dependiendo de la cantidad que se coma puede ser plato único porque llena bastante.
Recepta trobada a: Directo al Paladar
Aquesta tarta pot resultar un bon postre. Vaig trobar que era una recepta original i em vaig decidir a fer-la.
Esta tarta puede resultar un buen postre. Encontré que era una receta original y me decidí a hacerla.
INGREDIENTS
-1 làmina de pasta brisa
-6 plàtans
-2 clementines
-120 g de sucre
-80 g d'ametlla mòlta
-1 ou
-4-5 cullerades de nata líquida per muntar
-sucre glas
INGREDIENTES
-1 lámina de pasta brisa
-6 plátanos
-2 clementinas
-120 g de azúcar
-80 g de almendra molida
-1 huevo
-4-5 cucharadas de nata líquida para montar
-azúcar glas
PREPARACIÓ
Pelam els plàtans i els tallam a rodanxes. En una paella, amb 40 g de sucre i el suc de les clementines ho caramelitzam durant 5 minuts.
En un motlle desmoldable hi posam la pasta brisa sobre paper de forn. Punxem amb una forqueta per que no s'infli.
En un bol mesclam l'ou, l'ametlla mòlta, la resta del sucre i la nata. Ho escampem sobre la pasta brisa. Per sobre hi posam els plàtans, li escampam sucre glas per damunt i ho escalfem al forn a 180ºC durant aproximadament 50 minuts o fins que veiem que la pasta estigui feta o daurada.
PREPARACIÓN
Pelamos los plátanos y los cortamos a rodajas. En una sartén, con 40 g de azúcar y el zumo de las clementinas lo caramelizamos durante 5 minutos.
En un molde desmoldable le ponemos la pasta brisa sobre papel de horno. Pinchamos con un tenedor para que no se hinche.
En un bol mezclamos el huevo, la almendra molida, el resto del azúcar y la nata. Lo repartimos sobre la pasta brisa. Por encima le ponemos los plátanos, espolvoreamos azúcar glas por encima y lo calentamos en el horno a 180ºC durante aproximadamente 50 minutos o hasta que veamos que la pasta esté hecha o dorada.
OBSERVACIONS
La pasta brisa es pot comprar, però si algú la sap fer, evidentment serà millor. També es pot substituir per pasta de full.
OBSERVACIONES
La pasta brisa se puede comprar, pero si alguien la sabe hacer, evidentemente será mejor. También se puede sustituir por hojaldre.
IDEAL PER MENJAR...
Com a postre, es pot menjar freda. Com té fruita convé guardar-la a la nevera.
IDEAL PARA COMER...
Como postre, se puede comer fría. Como tiene fruta conviene guardarla en la nevera.
Recepta trobada a: Directo al Paladar
