Aquesta recepta és típica de la gastronomía francesa. És molt fàcil i ràpida de fer. Aquesta és la recepta:
Esta es una receta típica de la gastronomía francesa. Es muy fácil y rápida de hacer. Esta es la receta:
INGREDIENTS
-12 llesques de pa de motlle sense escorça
-8 talls de pernil dolç
-150 g de formatge Emmental ratllat
-400 ml de salsa beixamel
INGREDIENTES
-12 rebanadas de pan de molde sin corteza
-8 lonchas de jamón york
-150 g de queso Emmental rallado
-400 ml de salsa bechamel
PREPARACIÓ
Partint de que la beixamel ja està feta, el formatge s'ha ratllat i s'ha tret l'escorça al pa de motlle, comencem a muntar-ho.
En una llauna per al forn, untam amb un poc d'oli la base i els laterals.
Si és quadrada, hi posam 4 llesques de pa. Per sobre, 4 talls de pernil. Ho cobrim amb part de la beixamel. Repetim la operació, i sobre la tercera capa de pa cobrim amb tota la beixamel i per sobre hi posam el formatge ratllat.
Ho posem a gratinar mitja hora al forn preescalfat a 180ºC.
PREPARACIÓN
Partiendo de que la bechamel ya está hecha, el queso se ha rallado y se ya quitado la corteza al pan de molde, empezaos a montarlo.
En una fuente para el horno, untamos con un poco de aceite la base y los laterales.
Si es cuadrada, le ponemos 4 rebanadas de pan. Por encima, 4 lonchas de jamón. Lo cubrimos con parte de la bechamel. Repetimos la operación, y sobre la tercera capa de pan la cubrimos con toda la bechamel y por encima ponemos el queso rallado.
Lo ponemos a gratinar media hora en el horno precalentado a 180ºC.
OBSERVACIONS
La salsa beixamel es pot preparar o comprar feta. El mateix passa amb el pa sense escorça o el formatge ratllat: es pot comprar ja així o preparar-ho nosaltres.
OBSERVACIONES
La salsa bechamel se puede preparar o comprar hecha. Lo mismo pasa con el pan sin corteza o el queso rallado: se puede comprar ya así o prepararla nosotros.
IDEAL PER MENJAR...
Es serveix calent, amb el formatge fos. Es pot acompanyar d'una ensalada.
IDEAL PARA COMER...
Se sirve caliente, con el queso fundido. Se puede acompañar de una ensalada.
Recepta trobada a: Directo al Paladar Mexico
Aquestes galetes em van sortir molt bé. Aquesta és la recepta:
Estas galletas me salieron muy bien. Esta es la receta:
INGREDIENTS
-125 g de mantequilla a temperatura ambient
-200 g de sucre, i més quantitat per rebossar
-un poc d'essència de vainilla
-2 ous
-400 g de farina
-1 sobre de llevadura
-100 g de sucre glas
INGREDIENTES
-125 g de mantequilla a temperatura ambiente
-200 g de azúcar, y más cantidad para rebozar
-un poco de esencia de vainilla
-2 huevos
-400 g de harina
-1 sobre de levadura
-100 g de azúcar glas
PREPARACIÓ
Batem amb unes varetes en un bol la mantequilla, el sucre i la vainilla, fins que sigui una massa blanca. Hi afegim els ous un per un, sense deixar de batre. Afegim la farina amb la llevadura poc a poc. Al principi mesclem amb les varetes i quan comenci a espessir, amassem amb les mans.
Envoltem la pasta amb un film transparent i ho guardem a la nevera dues hores, fins que s'endureixi.
Preescalfem el forn a 180ºC. Mentre, fem boletes amb la pasta, les arebossam primer amb sucre normal i després amb sucre glas. Les posem en una placa de forn coberta amb paper antiadherent, prou separades perquè amb la calor augmentaran de mida. Aixafam un poc la bola per aplanar-les. Les escalfam durant aproximadament 20 minuts o fins que estiguin cuites.
PREPARACIÓN
Batimos con unas varillas en un bol la mantequilla, el azúcar y la vainilla, hasta que sea una masa blanca. Le añadimos los huevos uno a uno, sin dejar de batir. Añadimos la harina con la levadura poco a poco. Al principio mezclamos con las varillas y cuando empiece a espesar, amasamos con las manos.
Envolvemos la pasta con un film transparente y lo guardamos en la nevera dos horas, hasta que endurezca.
Precalentamos el horno o 180ºC. Mientras, hacemos bolitas con la pasta, las rebozamos primero con azúcar normal y después con azúcar glas. Las ponemos en una placa de horno cubierta con papel antiadherente, lo suficientemente separadas porque con el calor aumentarán de tamaño. Chafamos un poco la bola para aplanarlas. Las calentamos durante aproximadamente 20 minutos o hasta que estén cocidas.
OBSERVACIONS
Si es vol, es pot afegir cacau en pols i fer-les de xocolata.
OBSERVACIONES
Si se quiere, se puede añadir cacao en polvo y hacerlas de chocolate.
IDEAL PER MENJAR...
Són prou gustoses que es poden menjar soles. Acompanyades de cafè o llet segur que es disfruten molt.
IDEAL PARA COMER...
Son tan gustosas que se pueden comer solas. Acompañadas de café o leche seguro que se disfrutan mucho.
Recepta trobada a: Directo al Paladar
Aquesta sopa és molt fácil de fer i pot ser un bon sopar.
Esta sopa es muy fácil de hacer y puede ser una buena cena.
INGREDIENTS
-500 g d'espinacs
-100 g de formatge ratllat
-1 l de brou de carn i verdures
-2 ous
-oli d'oliva i sal
INGREDIENTES
-500 g de espinacas
-100 g de queso rallado
-1 l de caldo de carne y verduras
-2 huevos
-aceite de oliva y sal
PREPARACIÓ
Si els espinacs són congelats, les descongelam i les escalfam en una olla amb un poc d'oli d'oliva. Les apartam i les deixem refredar.
Posem a escalfar el brou. Hi afegim els ous batuts als espinacs i mesclem. Hi posem sal al gust. Ho incorporam al brou mentre estigui bullint. Ho remenam durant uns minuts.
Emplatam i hi escampam el formatge ratllat per sobre.
PREPARACIÓN
Si las espinacas son congeladas, las descongelamos y las calentamos en una olla con un poco de aceite de oliva. Las apartamos y las dejamos enfriar.
Ponemos a calentar el caldo. Le añadimos los huevos batidos a las espinacas y mezclamos. Le ponemos sal al gusto. Lo incorporamos al caldo mientras esté hirviendo. Lo removemos durante unos minutos.
Emplatamos y echamos el queso rallado por encima.
OBSERVACIONS
Si en lloc d'espinacs congelats els compram frescos, els hem de rentar, tallar a trossos petits i coure-ho.
OBSERVACIONES
Si en lugar de espinacas congeladas las compramos frescas, las tenemos que lavar, cortar a trozos y cocerlas.
IDEAL PER MENJAR...
En qualsevol época de l'any. Sobre tot quan fa fred.
IDEAL PARA COMER...
En cualquier época del año. Sobre todo cuando hace frío.
Recepta trobada a: Directo al Paladar
Vaig trobar la recepta d'aquesta tarta. És molt fàcil i ràpida de fer, a més de ser un gran postre.
Encontré la receta de esta tarta. Es muy fácil y rápida de hacer, además de ser un gran postre.
INGREDIENTS
-dues làmines de pasta de full
-400 g de maduixes
-80 g de sucre moreno
-100 g d'ametlla mòlta
INGREDIENTES
-dos láminas de masa de hojaldre
-400 g de fresas
-80 g de azúcar moreno
-100 g de almendra molida
PREPARACIÓ
Cobrim un motlle desmoldable amb una de les làmines de pasta de full, sobre paper de forn.
Per sobre hi posam la mescla de les ametlles mòltes i la meitat del sucre.
Rentem les maduixes, tallem la part verda i les partim per la meitat. Les col·loquem per sobre de les ametlles i el sucre, una al costat de l'altra.
Tallem l'altra làmina de pasta de full en tires d'aproximadament 1 cm d'amplada. Cobrim la tarta fent una espècie de trenat, amb una certa separació.
Per sobre hi afegim la resta del sucre moreno.
Ho posam al forn preescalfat a 200ºC durant 30 minuts o quan veiem que la pasta estigui daurada.
PREPARACIÓN
Cubrimos un molde desmoldable con una de las láminas de hojaldre, sobre papel de horno.
Por encima le ponemos la mezcla de las almendras molidas y la mitad del azúcar.
Lavamos las fresas, cortamos la parte verde y la partimos por la mitad. Las colocamos por encima de las almendras y el azúcar, una al lado de otra.
Cortamos la otra lámina de hojaldre en tiras de aproximadamente 1 cm de anchura. Cubrimos la tarta haciendo una especie de trenzado, con una cierta separación.
Por encima le añadimos el resto del azúcar moreno.
Lo metemos en el horno precalentado a 200ºC durante 30 minutos o cuando veamos que la pasta esté dorada.
OBSERVACIONS
Podem triar la forma de la pasta de full que comprem segons si volem fer la tarta rodona o quadrada. Per les tires de damunt és millor que sigui rectangular, així es podrà aprofitar millor.
OBSERVACIONES
Podemos elegir la forma de la pasta de hojaldre que compremos según si queremos hacer la tarta redonda o cuadrada. Para las tiras de encima es mejor que sea rectangular, así se podrá aprovechar mejor.
IDEAL PER MENJAR...
Es recomana menjar just després de fer-la. Així la pasta de full està menys resseca. Una vegada s'hagi refredar, guardar-la a la nevera i consumir abans de que hagin passat 48 hores.
IDEAL PARA COMER...
Se recomienda comer justo después de hacerla. Así el hojaldre estará menos reseco. Una vez se haya enfriado, guardarla en la nevera y consumir antes de que hayan pasado 48 horas.
Recepta trobada a: Directo al Paladar
Encara que amb la primavera es prenguin menys plats calents, aquesta crema es pot menjar tant calenta com tèbia o freda. Semblant a la vichyssoise, aquí està la recepta:
Aunque con la primavera se tomen menos platos calientes, esta crema se puede tomar tanto caliente como tibia o fría. Parecida a la vichyssoise, aquí está la receta:
INGREDIENTS
-3 alls porros
-1 patata mitjana
-3 porcions de formatge ("quesitos")
-4 talls de pernil salat
-1 l de brou de verdures
-oli d'oliva i pebra negra
INGREDIENTES
-3 puerros
-1 patata mediana
-3 porciones de quesitos
-4 lonchas de jamón serrano
-1 l de caldo de verdura
-aceite de oliva y pimienta negra
PREPARACIÓ
Abans de coure res, netejam els alls porros i els tallem a làmines rodones. També pelam la patata i la tallem a trossos no gaire grans.
En una olla hi posam un poc d'oli i hi sofregim els alls porros. Quan estiguin un poc daurats, hi afegim els trossos de patata, ho integrem un poc i a continuació hi abocam el brou. Ho tenim bullint aproximadament 20 minuts, fins que les verdures estiguin toves. Hi posem pebra, hi afegim les porcions de formatge i ho tenim bullint 5 minuts més.
Apaguem el foc, ho deixem reposar uns minuts més i ho trituram amb el túrmix.
Segons si ho volem calent o fred, ho escalfam o servim immediatament, decorat amb tires de pernil.
PREPARACIÓN
Antes de cocer nada, limpiamos los puerros y los cortamos a rodajas. También pelamos la patata y la cortamos en trozos no demasiado grandes.
En una olla ponemos un poco de aceite y rehogamos los puerros. Cuando estén un poco dorados, le añadimos los trozos de patata, lo integramos un poco y a continuación vertemos el caldo. Lo tenemos hirviendo aproximadamente 20 minutos, hasta que las verduras estén blandas. Le ponemos pimienta, le añadimos los quesitos y lo tenemos hirviendo 5 minutos más.
Apagamos el fuego, lo dejamos reposar unos minutos más y lo trituramos con el túrmix.
Según si lo queremos caliente o frío, lo calentamos o servimos inmediatamente, decorado con tiras de jamón.
OBSERVACIONS
El pernil es pot torrar al forn o al microones, per ser més cruixent, però també será més salat.
OBSERVACIONES
El jamón se puede tostar en el horno o en el microondas, para ser más crujiente, pero también será más salado.
IDEAL PER MENJAR...
Com a entrant o primer plat, segur que vos deixarà bon sabor.
IDEAL PARA COMER...
Como entrante o primer plato, seguro que os dejará buen sabor.
Recepta trobada a: Directo al Paladar
Aquest postre és ideal per aprofitar uns plàtans que hagin quedat molt madurs. Segur que vos agradarà.
Este postre es ideal para aprovechar unos plátanos que hayan quedado muy maduros. Seguro que os gustará.
INGREDIENTS
-2 plàtans molt madurs
-100 g de sucre
-1 ou
-70 g de mantequilla
-1 sobre de llevadura
-una punteta de sal
-200 g de farina
INGREDIENTES
-2 plátanos muy maduros
-100 g de azúcar
-1 huevo
-70 g de mantequilla
-1 sobre de levadura
-una pizca de sal
-200 g de harina
PREPARACIÓ
Xafem els plàtans amb una forqueta. Ho mesclam amb el sucre, l'ou i la mantequilla fosa.
Hi afegim la mescla de la farina amb la llevadura i la punteta de sal. Ho mesclem molt bé, de manera que quedi una mescla homogènia.
Ho aboquem en un motlle per a muffins, no omplim les càpsules del tot perquè amb la calor del forn augmentaran de mida. Ho introduim al forn preescalfat a 180ºC durant uns 20 minuts o si en punxar amb un escuradents aquest surt net.
PREPARACIÓN
Machacamos los plátanos con un tenedor. Lo mezclamos con el azúcar, el huevo y la mantequilla fundida-
Le añadimos la mezcla de la harina con la levadura y la pizca de sal. Lo mezclamos muy bien de manera que quede una mezcla homogénea.
Lo vertemos en un molde para muffins, no llenamos las cápsulas del todo porque con el calor del horno aumentarán de tamaño. Lo introducimos en el horno precalentado a 180ºC durante unos 20 minutos o si al pinchar con un palillo este sale limpio.
OBSERVACIONS
Amb els motlles per a muffins també es fan cupcakes o magdalenes. Hi podem posar el típic paper per què no s'adhereixin. Si no, ho untam amb mantequilla.
OBSERVACIONES
Con los moldes para muffins también se hacen cupcakes o magdalenas. Le podemos poner el típico papel para que no se adhieran. Si no, lo untamos con mantequilla.
IDEAL PER MENJAR...
Com a postre o per esmorzar, donarà energia per a tot el dia.
IDEAL PARA COMER...
Como postre o para desayunar, dará energía para todo el día.
Recepta trobada a: Directo al Paladar
La truita amb patates és un clàssic de la nostra cuina. En aquesta recepta se li fan algunes aportacions que em van agradar molt.
La tortilla de patatas es un clásico de nuestra cocina. En esta receta se le hacen algunas aportaciones que me gustaron mucho.
INGREDIENTS
-1 patata mitjana per fregir
-1 carbassó
-3 ous
-sal
-100 g de formatge (pot ser tipus brie)
-oli d'oliva
INGREDIENTES
-1 patata mediana para freír
-1 calabacín
-3 huevos
-sal
-100 g de queso (puede ser tipo brie)
-aceite de oliva
PREPARACIÓ
Pelam la patata i la tallem a quadradets. Tallem també el carbassó a quadradets. Posem oli en una paella mitjana i quan estigui calent, fregim les patates. Quan comencin a agafar color, hi afegim el carbassó, i ho tenim uns minuts més, quan el carbassó estigui més tou i la patata hagi acabat de fregir. Una vegada fregit, ho treiem de la paella i ho escorrem.
En un bol batem els ous i hi posem la sal. Els mesclem amb els trossos de patata i carbassó. Ho aboquem a la paella quan l'oli estigui calent, a foc mitja, li donem la volta i quan estigui quallada dels dos costats ho passam a un plat.
PREPARACIÓN
Pelamos la patata y la cortamos a cuadraditos. Cortamos también el calabacín a cuadraditos. Ponemos aceite en una sartén mediana y cuando esté caliente, freímos las patatas. Cuando empiecen a tomar color, le añadimos el calabacín, y lo tenemos unos minutos más, cuando el calabacín esté más blando y la patata se haya terminado de freír. Una vez frito, lo sacamos de la sartén y lo escurrimos.
En un bol batimos los huevos y les ponemos sal. Los mezclamos con los trozos de patata y calabacín. Lo vertemos en la sartén cuando el aceite esté caliente, a fuego medio, le damos la vuelta y cuando esté cuajada de los dos lados la pasamos a un plato.
OBSERVACIONS
En lloc de carbassó, es pot posar una altra verdura, com albergínia o pastanaga. Teniu en compte el temps que necessiti per coure's.
OBSERVACIONES
En lugar de calabacín, se puede poner otra verdura, como berenjena o zanahoria. Tened en cuenta el tiempo que necesite para cocerse.
IDEAL PER MENJAR...
Es pot servir com a tapa o com a plat principal acompanyat d'una amanida.
IDEAL PARA COMER...
Se puede servir como tapa o como plato principal acompañado de una ensalada.
Recepta trobada a: Directo al Paladar
Vaig trobar aquesta recepta com un dolç típic d'Andalusia de Setmana Santa. Encara que aquestes festes hagin passat, passo la recepta.
Encontré esta receta como un dulce típico de Andalucía de Semana Santa. Aunque estas fiestas hayan pasado, paso la receta:
INGREDIENTS
-30 g d'oli d'oliva
-1 llimó
-1 culleradeta de llavors d'anís o matafaluga
-1 ou
-110 g de sucre
-1/4 de culleradeta de canyella mòlta
-190 g de farina
-1 sobre de llevadura
INGREDIENTES
-30 g de aceite de oliva
-1 limón
-1 cucharadita de semillas de anís o matalahúga
-1 huevo
.110 g de azúcar
-1/4 de cucharadita de canela molida
-190 g de harina
-1 sobre de levadura
PREPARACIÓ
Escalfam l'oli i la pell de mig llimó en una perola, a foc baix durant uns cinc minuts. Retirem la pell de llimó y hi afegim les llavors d'anís. Les infusionam mentre l'oli tempera, durant 15 minuts.
En un bol, batem l'ou i el sucre amb unes varetes manuals, hi afegim la ratlladura de l'altra meitat del llimó y ho seguim mesclant amb la canyella. Hi afegim l'oli i la farina amb la llevadura. Seguim batent fins que veiem que la massa espesseix i ho acabam d'amassar amb les mans. Si no quedés prou compacta, hi podem afegir un poc més de farina.
Ho envoltam de paper film i ho deixam reposar durant mitja hora.
Passat aquest temps, estirem la massa en forma de cordellí y ho tanquem en forma de cercle. Ho col·locam en una placa per a forn coberta amb paper antiadherent, amb prou separació perquè amb la calor augmenten de mida. Ho escalfam al forn preescalfat a 180ºC durant 10 minuts o fins que veiem que estiguin daurades. Anem vigilant que no es cremin.
PREPARACIÓN
Calentamos el aceite y la piel de medio limón en un cazo, a fuego suave durante unos cinco minutos. Retiramos la piel de limón y le añadimos las semillas de anís. Las infusionamos mientras el aceite se atempera, durante 15 minutos.
En un bol, batimos el huevo y el azúcar con unas varillas manuales, le añadimos la ralladura de la otra mitad del limón y lo seguimos mezclando con la canela. Le añadimos el aceite y la harina con la levadura. Seguimos batiendo hasta que veamos que la masa espese y la terminamos de amasar con las manos. Si no quedase lo suficientemente compacta, le podemos añadir un poco más de harina.
Lo envolvemos con papel film y lo dejamos reposar durante media hora.
Pasado este tiempo, extendemos la masa en forma de cordón y la cerramos en forma de círculo. Lo colocamos en una placa para horno cubierta de papel antiadherente, con suficiente separación porque con el calor aumentan de tamaño. Lo calentamos en el horno precalentado a 180ºC durante 10 minutos o hasta que estén doradas. Vamos vigilando que no se quemen.
OBSERVACIONS
A l'enllaç de la página on està la recepta dóna la opció de fer-la amb Thermomix, per si algú en té.
OBSERVACIONES
En el enlace de la página donde está la receta da la opción de hacerla con Thermomix, por si alguien la tiene.
IDEAL PER MENJAR...
Es pot menjar encara que no siguin festes de Setmana Santa, acompanyades d'un got de llet o de xocolata.
IDEAL PARA COMER...
Se puede comer aunque no sean fiestas de Semana Santa, acompañadas de un vaso de leche o de chocolate.
Recepta trobada a: Directo al Paladar
Els ingredients d'aquesta recepta són per fer un entrepà, que segur que vos resultarà molt saborós i que a més és molt fácil de fer.
Los ingredientes de esta receta son para hacer un bocadillo que seguro que os resultará muy sabroso y que además es muy fácil de hacer.
INGREDIENTS
-2 llesques de pa pagès
-mig alvocat que estigui madur
-1 tall de formatge rull de cabra d'aproximadament 1 cm
-mig tomàquet
-2 talls de bacó
-un tall de formatge tipus Hawarti o que es pugui fondre
-orenga, pebra negra i oli d'oliva
INGREDIENTES
-2 rebanadas de pan payés
-medio aguacate que esté maduro
-1 corte de queso rulo de cabra de aproximadamente 1 cm
-medio tomate
-2 lonchas de bacon
-una loncha de queso tipo Hawarti o que se pueda fundir
-orégano, pimienta negra y aceite de oliva
PREPARACIÓ
Posam a torrar lleugerament les llesques de pa.
Per sobre d'una llesca hi posem el formatge de cabra a trocets petits. Li afegim un poc de pebra i d'orenga.
Sobre el formatge hi posam unes rodanxes de tomàquet.
A continuación ho cobrim amb el bacó, previament passat per una paella.
Sobre el bacó hi posem l'alvocat tallat a trossos.
A sobre hi posam el tall de formatge de fondre.
Ho cobrim per l'altra llesca de pa i ho acabam de torrar dins un forn, una planxa o una torradora, fins que el formatge s'hagi fos.
PREPARACIÓN
Ponemos a tostar ligeramente las rebanadas de pan.
Por encima de una rebanada ponemos el queso de cabra a trocitos pequeños. Le añadimos un poco de pimienta y de orégano.
Sobre el queso ponemos unas rodajas de tomate.
A continuación lo cubrimos con el bacon, previamente pasado por una sartén.
Sobre el bacon ponemos el aguacate cortado a trozos.
Por encima ponemos la loncha de queso para fundir.
Lo cubrimos por la otra rebanada de pan y lo terminamos de tostar dentro de un horno, una plancha o una tostadora, hasta que el queso se haya fundido.
OBSERVACIONS
El pa pagès pot ser tant blanc com moreno. També n'hi ha de semi, que seria una barreja entre pa blanc i pa moreno.
OBSERVACIONES
El pan payés puede ser tanto blanco como moreno. También hay de semi, que sería una mezcla entre pan blanco y pan moreno.
IDEAL PER MENJAR...
És ideal servir l'entrepà calent quan el treiem del forn o la torradora. Pot ser un bon sopar.
IDEAL PARA COMER...
Es ideal servir el bocadillo caliente cuando lo sacamos del horno o la tostadora. Puede ser una buena cena.
Recepta trobada a: Directo al Paladar
Ara amb la primavera una de les fruites de temporada és la maduixa. Aquesta tarta l'he fet vàries vegades i té molt bon sabor.
Ahora con la primavera una de las frutas de temporada es la fresa. Esta tarta la he hecho varias veces y tiene muy buen sabor.
INGREDIENTS
-1 làmina de pasta brisa refrigerada
-80 g de sucre
-1 culleradeta de ratlladura de taronja
-3 ous
-3 cullerades d'ametlla mòlta
-125 g de iogurt grec natural
-120 ml de llet
-200 g de maduixes
INGREDIENTES
-1 lámina de pasta brisa regrigerada
-80 g de azúcar
-1 cucharadita de ralladura de naranja
-3 huevos
-3 cucharadas de almendra molida
-125 g de yogur griego natural
-120 ml de leche
-200 g de fresas
PREPARACIÓ
Preescalfam el forn amunt i avall a 180ºC. En un motlle desmoldable hi extenem la pasta brisa i punxem la base amb una forqueta. Per sobre hi posam paper de forn i el cobrim de llegums seques que faran pes a la pasta per que no s'infli mentre l'escalfem al forn durant 10 minuts. Passat aquest temps, retirem la llegum i mantenim la pasta al forn 5 minuts més. Després la treiem.
Preparem el farcit: batem els ous amb el sucre per que augmentin un poc de volum. Hi afegim l'ametlla mòlta i la ratlladura de taronja. Seguim batent. Hi incorporem el iogurt grec, la llet, mesclem bé i ho aboquem sobre la pasta de la tarta. Tallem les maduixes per la meitat i les anem col·locant entre el líquid.
Ho escalfem al forn durant aproximadament 25 minuts o quan veiem que el liquid estigui quallat i la pasta daurada.
PREPARACIÓN
Precalentamos el horno arriba y abajo a 180ºC. En un molde desmoldable le extendemos la pasta brisa y pinchamos la base con un tenedor. Por encima le ponemos papel de horno y lo cubrimos de legumbres secas que harán peso a la pasta para que no se hinche mientras la calentamos en el horno durante 10 minutos. Pasado este tiempo, retiramos la legumbre y mantenemos la pasta en el horno 5 minutos más. Después la sacamos.
Preparamos el relleno: batimos los huevos con el azúcar para que aumenten un poco el volumen. Le añadimos la almendra y la ralladura de naranja. Seguimos batiendo. Le incorporamos el yogur griego, la leche, mezclamos bien y lo vertemos sobre la pasta de la tarta. Cortamos las fresas por la mitad y las vamos colocando entre el líquido.
Lo calentamos en el horno durante aproximadamente 25 minutos o cuando veamos que el líquido esté cuajado y la pasta dorada.
OBSERVACIONS
La pasta de baix es pot comprar, però també es pot fer o aprofitar la que hagi sobrat d'alguna altra tarta feta anteriorment i que estigués congelada.
OBSERVACIONES
La pasta de abajo se puede comprar, pero también se puede hacer o aprovechar la que haya sobrado de alguna otra tarta hecha anteriormente y que estuviese congelada.
IDEAL PER MENJAR...
És un postre que es pot menjar tant de seguida d'haver-ho fet com al dia següent guardant-la dintre la nevera.
IDEAL PARA COMER...
Es un postre que se puede comer tanto en seguida de haberlo hecho como al día siguiente guardándola dentro de la nevera.
Recepta trobada a: Directo al Paladar
