Aquest postre és ideal per aprofitar uns plàtans que hagin quedat molt madurs. Segur que vos agradarà.
Este postre es ideal para aprovechar unos plátanos que hayan quedado muy maduros. Seguro que os gustará.
INGREDIENTS
-2 plàtans molt madurs
-100 g de sucre
-1 ou
-70 g de mantequilla
-1 sobre de llevadura
-una punteta de sal
-200 g de farina
INGREDIENTES
-2 plátanos muy maduros
-100 g de azúcar
-1 huevo
-70 g de mantequilla
-1 sobre de levadura
-una pizca de sal
-200 g de harina
PREPARACIÓ
Xafem els plàtans amb una forqueta. Ho mesclam amb el sucre, l'ou i la mantequilla fosa.
Hi afegim la mescla de la farina amb la llevadura i la punteta de sal. Ho mesclem molt bé, de manera que quedi una mescla homogènia.
Ho aboquem en un motlle per a muffins, no omplim les càpsules del tot perquè amb la calor del forn augmentaran de mida. Ho introduim al forn preescalfat a 180ºC durant uns 20 minuts o si en punxar amb un escuradents aquest surt net.
PREPARACIÓN
Machacamos los plátanos con un tenedor. Lo mezclamos con el azúcar, el huevo y la mantequilla fundida-
Le añadimos la mezcla de la harina con la levadura y la pizca de sal. Lo mezclamos muy bien de manera que quede una mezcla homogénea.
Lo vertemos en un molde para muffins, no llenamos las cápsulas del todo porque con el calor del horno aumentarán de tamaño. Lo introducimos en el horno precalentado a 180ºC durante unos 20 minutos o si al pinchar con un palillo este sale limpio.
OBSERVACIONS
Amb els motlles per a muffins també es fan cupcakes o magdalenes. Hi podem posar el típic paper per què no s'adhereixin. Si no, ho untam amb mantequilla.
OBSERVACIONES
Con los moldes para muffins también se hacen cupcakes o magdalenas. Le podemos poner el típico papel para que no se adhieran. Si no, lo untamos con mantequilla.
IDEAL PER MENJAR...
Com a postre o per esmorzar, donarà energia per a tot el dia.
IDEAL PARA COMER...
Como postre o para desayunar, dará energía para todo el día.
Recepta trobada a: Directo al Paladar
