Aquest postre, a més de ser molt vistós, pot ser la solució de molts esmorzars o berenars.
Este postre, además de ser muy vistoso, puede ser la solución de muchos desayunos o meriendas.
INGREDIENTS
-1 massa de pasta de full rectangular
-100 g de perletes de xocolata
-1 ou
INGREDIENTES
-1 masa de hojaldre rectangular
-100 g de perlitas de chocolate
-1 huevo
PREPARACIÓ
Preescalfam el forn a 190ºC amunt i avall.
Dividim la massa de pasta de full en sis quadrats iguals. Els posem sobre paper antiadherent en una llauna per al forn. Amb un ganivet tallam una tercera part de la longitud de cada cantonada del quadrat, fent que no arribi al centre i que els talls siguin iguals.
Batem l'ou i pinzellam la part superior de la pasta de full. Dobleguem la punta de cada costat del quadrat cap al centre, creant un molinet com els de paper. Hi seguim pinzellant ou a la part de pasta que ha quedat per damunt i al centre hi posam les perletes de xocolata.
Ho escalfam al forn durant aproximadament 12 minuts o quan veiem que la pasta estigui daurada o rostida.
PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 190ºC arriba y abajo.
Dividimos la masa de hojaldre en seis cuadrados iguales. Los ponemos sobre papel antiadherente en una bandeja para el horno. Con un cuchillo cortamos una tercera parte de la longitud de cada esquina del cuadrado, haciendo que no llegue al centro y que los cortes sean iguales.
Batimos el huevo y pincelamos la parte superior del hojaldre. Doblamos la punta de cada lado del cuadrado hacia el centro, creando un molinillo como los de papel. Seguimos pincelando huevo en la parte de pasta que ha quedado por encima y en el centro le ponemos las perlitas de chocolate.
Lo calentamos en el horno durante aproximadamente 12 minutos o cuando veamos que la pasta esté dorada o crujiente.
OBSERVACIONS
La pasta de full la venen a la nevera o al congelador dels supermercats. També es pot fer a casa si es sap.
OBSERVACIONES
La pasta de hojaldre se vende en la nevera o en el congelador de los supermercados. También se puede hacer en casa si se sabe.
IDEAL PER MENJAR...
Acompanyat de cafè, llet o xocolata. Es pot banyar per que quedi més humil.
IDEAL PARA COMER...
Acompañado de café, leche o chocolate. Se puede bañar para que quede más humedecido.
Recepta trobada a: Directo al Paladar
