Quan vaig trobar aquesta recepta no em vaig poder resistir a fer-la, i la gent que l'ha tastat ha dit que era molt bona.
Cuando encontré esta receta no me pude resistir a hacerla, y la gente que la ha probado ha dicho que era muy buena.
INGREDIENTS
-3 pomes Golden
-3 ous
-120 g de sucre
-40 g d'ametlla mòlta
-45 g de maicena
-200 ml de nata líquida per muntar
-185 g de llet sencera
-essència de vainilla
-un poc de mantequilla
-sucre glas per decorar
INGREDIENTES
-3 manzanas Golden
-3 huevos
-120 g de azúcar
-40 g de almendra molida
-45 g de maicena
-200 ml de nata líquida para montar
-185 g de leche entera
-esencia de vainilla
-un poco de mantequilla
-azúcar glas para decorar
PREPARACIÓ
Preescalfam el forn a 180ºC amb calor amunt i avall. Engreixam el motlle amb mantequilla.
En un bol mesclam els ous amb el sucre, hi afegim la maicena, l'ametlla mòlta i l'essència de vainilla. Mesclam molt bé. Hi afegim la llet i la nata líquida, i tornam a mesclar amb varetes.
Pelam les pomes i les tallam a làmines fines. Les posam en el motlle fent capes i hi aboquem la mescla líquida cobrint-les bé.
Escalfam al forn durant 30 minuts, obrim el forn, afegim mantequilla per damunt i ho tenim escalfant 10 minuts més o fins que veiem que la massa líquida estigui quallada.
Treiem del forn i deixem refredar. Hi posam sucre glas per sobre per decorar.
PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Engrasamos el molde con mantequilla.
En un bol mezclamos los huevos con el azúcar, le añadimos la maicena, la almendra molida y la esencia de vainilla. Mezclamos muy bien. Le añadimos la leche y la nata líquida, y volvemos a mezclar con varillas.
Pelamos las manzanas y las cortamos a láminas finas. Las ponemos en el molde haciendo capas y le vertemos la mezcla líquida cubriéndolas bien.
Calentamos en el horno durante 30 minutos, abrimos el horno, añadimos la mantequilla por encima y lo tenemos calentando 10 minutos más o hasta que veamos que la masa líquida esté cuajada.
Sacamos del horno y dejamos enfriar. Le ponemos azúcar glas por encima para decorar.
OBSERVACIONS
Les pomes que he usat són les Golden perquè són les més adequades per les postres, però si n'hi ha cap que agradi més també es pot utilizar.
OBSERVACIONES
Las manzanas que he utilizado son las Golden porque son las más adecuadas para los postres, pero si hay alguna que guste más también se puede utilizar.
IDEAL PER MENJAR...
Com a postre o de celebració. He fet moltes tartes de poma, i aquesta és una de les més fàcils de fer.
IDEAL PARA COMER...
Como postre o de celebración. He hecho muchas tartas de manzana, y esta es una de las más fáciles de hacer.
Recepta trobada a: Trendencias Lifestyle
