Aquesta recepta, a més de ser saborosa és molt fàcil de fer.
Esta receta, además se ser sabrosa es muy fácil de hacer.
INGREDIENTS
-12 puntes d'espàrrec, com més gruixudes millor
-12 talls de formatge per fondre
-12 talls de pernil dolç
-100 ml de tomàquet frit
-400 ml de salsa beixamel
-formatge ratllat per gratinar
INGREDIENTES
-12 yenas de espárrago, cuanto más gruesas mejor
-12 lonchas de queso para fundir
-12 lonchas de jamón york
-100 ml de tomate frito
-400 ml de salsa bechamel
-queso para gratinar
PREPARACIÓ
Tant la salsa beixamel com la de tomàquet ha d'estar ja preparada. També es pot comprar feta.
A la base d'una llauna per al forn hi posem el tomàquet frit. A continuació, envoltem els espàrrecs amb el formatge i el pernil, fent que el tall d'aquest últim quedi per fora.
Ho posem a la llauna, un al costat de l'altre. Ho cobrim amb la salsa beixamel i a continuació el formatge ratllat.
Ho posem a gratinar al forn durant uns 25-30 minuts o quan veiem que el formatge estigui fos o daurat.
PREPARACIÓN
Tanto la salsa bechamel como la de tomate debe estar ya preparada. También se puede comprar hecha.
En la base de una fuente para el horno ponemos el tomate frito. A continuación, envolvemos los espárragos con el queso y el jamón, haciendo que la loncha del último quede por fuera.
Lo ponemos en la fuente, uno al lado de otro. Lo cubrimos con la salsa bechamel y a continuación el queso rallado.
Lo ponemos a gratinar en el horno durante unos 25-30 minutos o cuando veamos que el queso esté fundido o dorado.
OBSERVACIONS
La recepta original, en lloc de tenir espàrrecs tenia alls-porros dels que venen ja cuits en llauna, però no en vaig aconseguir trobar en el supermercat. Per això ho vaig canviar a espàrrecs.
OBSERVACIONES
La receta original, en lugar de tener espárragos tenía puerros de los que vienen ya cocidos en lata, pero no los conseguí encontrar en el supermercado. Por eso lo cambié por espárragos.
IDEAL PER MENJAR...
Pot ser un bon sopar i també com a entrant o aperitiu en un dinar.
IDEAL PARA COMER...
Puede ser una buena cena y también como entrante o aperitivo en una comida.
Recepta original: Directo al Paladar
